最寄りの食品ロスは
月に1,2回程度、お昼ご飯でコンビニのお弁当を利用させていただいてます
今月は･･
先週後半と本日、結構近い日に二日利用させていただきました。
前回は･･
12時40分くらいにお店に行って、冷たいめん類の在庫ゼロ。
どんぶり系(と言えばいいのでしょうか・・)多数。
本日は12時過ぎ。
やはり冷たいめん類は残り2つで数が少なく、
どんぶり系は多数並んでました。
最近はAIという言葉が新聞に掲載される回数が多く（mitzはあまり信用してませんが）、
AIでなくとも、コンピューターでそういう在庫管理を適正にして、
販売機会ロスを減らす努力をしていると思っていたのですが、意外とそうでもないのでしょうか
過去数日分、天気、気温等に応じた売り切れまでの時間や、在庫数など、
数値化して商品を適正に店舗配分しているのかと勝手に思っていたのですが、
今の時代でも意外とアナログ管理なのでしょうか。。
食品ロス問題、長年の課題となっていますが、
まだまだ改善の可能性がありそうな気がします
今日の津田町のお天気
晴れのち曇り
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