うどん排水対策
讃岐うどん店の廃水処理が大きな問題になっているようです。
○百万円もの処理設備を導入するのって現実的にはかなり難しいのではないでしょうか。。
大きな人気店ならともかく、小さなうどん屋さんがほとんどな訳ですし。
処理設備を導入するくらいなら廃業･･
といううどん屋さんが出てこないことを祈るばかりです。
というか・・
讃岐うどんは香川の貴重な資産です。
香川県の条例とかで、県内の店舗一律で1杯10円UP！（何円が妥当かは不明ですが。。）
全店に施設が完成するまで続けるなど、店の規模や人気度に関係なく平等な何らかの対策が必要でしょう。。
そう言えばここ数日、讃岐うどん食べてません･･･
今日のmitzのお酒
【ビール】生中 5杯
【日本酒】冷酒4合
今日の津田町のお天気
晴れ
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